INGREDIENTES
- Cebolla - 2 rebanadas medianas
- Aceite de oliva - 30 ml
- Sal - al gusto
- Pimienta - al gusto
- Mostaza amarilla - 300 g 2
- Salsa de soya -100 g
- Miel - 150 g
- Salsa Worcester - 300 g
- Mantequilla - 30 g
- Paprika ahumado - 15 g
INSTRUCCIONES
- Con una toalla de papel, retire la membrana de la parte posterior de las costillas.
- Corte las costillas individualmente y sazone con sal.
- En un tazón, prepare la salsa barbacoa mezclando la mostaza, el kétchup, la salsa de soja, la miel, la salsa Worcestershire, la mantequilla y la paprika.
- En una sartén, selle las costillas por todos lados antes de colocarlas en el sarten para asar. En la sartén, agregue la Cebolla, la salsa y el caldo, caramelice hasta obtener la consistencia deseada.
- Agregue la cebolla, la salsa y el caldo en el sarten para asar. Guarde el resto de la salsa barbacoa en surefrigerador para otro día.
- Hornee las costillas a 175°C durante 3 horas, luego decórelas al gusto y sirva.
